En güzel çikolata parçacıklı kurabiye

IMG_0896

Sürekli kurabiye yapıyormuşum gibi geliyor bazen. Acaba öyle mi? Evet, sanırım biraz öyle. Daha bir kavanoz boşalmadan, hop başka bir çeşit kurabiye pişiyor bizim evde. Kendime değil, çocuklara yapıyorum ama. Onlar seviyor diye. Yoksa ne uğraşacağım o kadar… Ne komik bir yalan oldu ama değil mi? Elbette ki, kendime pişiriyorum. Yani, o kurabiyeleri bizzat ben de yemek istediğim için pişiriyorum. Aile üyeleri de bundan nemalanıyor, o ayrı mesele.  Okumaya devam et

En kolay balık çorbası tarifi

IMG_0597

Tarhanalı balık çorbası mı? Balıklı tarhana çorbası mı?

Bizim kültürümüzde yeme içme olayı çok önemlidir. Hatta, o kadar önemlidir ki, eve gelen misafirimize, eşimize, çocuğumuza, arkadaşımıza yaptığımız yemeklerden tattırabilmek için büyük savaşlar veririz. “Çok sağ ol, ben almayayım” lafı bizim lügatimizde yoktur. Yani varsa da, biz kabul etmeyiz. O kadar emek vermişiz, güzel yemekler yapmışız o zaman karşımızdaki biz “doydun” diyene kadar doyamaz. Bu kadar! Okumaya devam et

Pratik kahvaltı seçenekleri

IMG_0453

Fıstık ezmeli kurabiyeli yulaf ezmesi…

Uzun zamandır evde kahvaltı yapmaya alışık biri olduğumdan dolayı, kahvaltı seçenekleri konusunda bayağı bir geniş arşive sahibim. Zaman içinde deneyerek, sıkılıp, yeni bir şeyler yaratmaya çalışarak, oradan buradan, ondan bundan topladığım fikirleri birleştirerek ve elbette ki kendi damak zevkime de uygun olarak pratik kahvaltı seçenekleri oluşturdum.  Okumaya devam et

Bildiğin kurabiye

image

Bir bardak sütle ağızda eriyip gidiyor

Bir bardak soğuk süt ile kurabiye benim için en iddialı tatlılardan bile daha makbuldür her zaman. Bu ikilide anlatamadığım bir samimiyet var. Birbirlerine çok yakışıyorlar ve biri ötekini tamamlıyor adeta. Bir de, hani akşam yemeğinden sonra insanın canı tatlı bir şeyler çeker ya, işte benim için kurabiye ve süt zamanı tam o zaman. Okumaya devam et