Pratik kahvaltı seçenekleri

IMG_0453

Fıstık ezmeli kurabiyeli yulaf ezmesi…

Uzun zamandır evde kahvaltı yapmaya alışık biri olduğumdan dolayı, kahvaltı seçenekleri konusunda bayağı bir geniş arşive sahibim. Zaman içinde deneyerek, sıkılıp, yeni bir şeyler yaratmaya çalışarak, oradan buradan, ondan bundan topladığım fikirleri birleştirerek ve elbette ki kendi damak zevkime de uygun olarak pratik kahvaltı seçenekleri oluşturdum. Zaman içinde insan kahvaltı da bile olsa, aynı şeyleri yemekten bıkabiliyor çünkü. Bu bıkkınlık da evde kahvaltı yapmamak için başka bir bahane oluyor bize. O yüzden zamanla, değişik alternatifler kullanmak her zaman iyi bir fikir. Elbette bu alternatifler, hazırlaması basit ve hızlı olanlardan olmalı. Yoksa, benim listeme giremez bile. Hı, evet bir de sağlıklı olmalı elbette.

Bu seçenekleri bildiğimiz Türk usulü kahvaltıya alternatif olarak sunduğumu unutma. Yani bizim klasik kahvaltı zaten cepte, biz diğer pratik seçeneklere bakalım.

Pratik Kahvaltı Seçenekleri

  1. Krep. Evet, bildiğin krep. Elbette sabahın köründe krep yapmakla uğrasmıyorum. Bir gece önceden yumurtasını kırıp, sütünü ve ununu ekleyip, karıştırıyorum. Ve shaker’ın içinde buzdolabında bekletiyorum ertesi sabah için. Sabaha ise sadece tavada pişirmesi kalıyor. Bu arada, lezzetli krepin püf noktası, karışımını buzdolabında bekletmekmiş, gerçekten bak. Hemen yaz Google’a “krep karışımı buzdolabı” diye, kendin gör.
  2. Pankek. Bu da krep’in Amerika versiyonu ama ayrı bir lezzeti var. Karışımı yine bir gece önceden hazırlayıp, buzdolabında bekletiyorum ertesi sabah için. Sabaha seri bir şekilde pişiriyorum. Üzerine de genellikle muz ve bal koyup, bir bardak sütle hüpletiyorum.
  3. Omlet. En kolay ve en lezzetli seçenek. İçine mutlaka maydanoz ve beyaz peynir koyuyorum ama. Çocuklar için ise kaşarlı omlet favoriler arasında.
  4. Meyveli yoğurt. Evdeki mevsim meyvesi ne ise, bir kase yoğurdun içine doğra istediğin meyveyi, üstüne biraz tarçın, istersen bir kaşık bal. Yanına da 3 tam ceviz kırdın mı, bir bardak kahveyle süper oluyor.
  5. Kahvaltılık gevrek. Bu da bildiğin piyasada satılan, kuru meyveli gevrekler. Ama öyle bir kase yemek sayılmaz benim için kahvaltıdan. Yanına bir gece önceden haşladığım yumurta ve taze meyve ile.
  6. Muhammara. İşte bunu ilk kez duymuş olabilirsin. Ben Adana’lı olduğum için, bizim evden pek eksik olmayan bir tür kahvaltılık. Ama buna kahvaltılık dersek, diğerlerine başka bir şey demek gerek. Bu hiç öyle sıradan bir şey değil, doğru tarifle yaparsan ama. Ben internete hiç bakmadım. Direk annemin yıllardır yaptığı tarifle yapıyorum. Sabahları iki dilim ekmeğe sürüp, bir bardak çayla mideme indiriyorum.
  7. Gözleme. Hazır yufkayı alıyorsun içine peynir, maydanoz koyup, tavada pişiriyorsun; ıspanaklı, patatesli de olur. Ben bir gece önceden hazırlamayı tercih ederim. Soğuk yemeyi daha çok sevdiğimden. Çocukların beslenmesi için de ideal.
  8. Tost. En sevdiklerimden. Hiç bıkmam. Öyle kuru kuru yapmam ama. Ekmeğine pesto sos sürüp, beyaz peynirle yapınca çok yiyebilirsin. Dikkat et. Sonra beni sorumlu tutma kilo alırsan.
  9. Smoothie. Son zamanlardaki keşfim. Ne kolay ne leziz bir şey bu, hem de besleyici. Şimdilik öyle çok karışık olanlarını denemedim. Muz (ya da ananas), süt, bal, yoğurt, badem. Benim karışım bu. İçine çiğ sebze koyulanları da var ama ben bu karışımdan çok mutluyum bu aralar.
  10. Yulaf ezmesi. Sevmiyorsan, bilemem ama önyargılı olma. Akşamdan sütün içinde bekletirsen sabaha muhallebi gibi oluyor, üstüne muz, fıstık ezmesi. Ohh, mis gibi. Hem de çok pratik.

Şimdilik benim listem bu. Dönüp duruyorum. Bu seçenekleri unutmaman için de çözüm buldum ki hiç bahanen kalmasın. Bu listenin kopyasının bir çıktısını al,  buzdolabının üstüne yapıştır. Hem göz önünde olur. Hem de bir gece önceden hazırlığını yaparsın.

Bu arada, fotoğraftaki seçenek 10.madde, yani yulaf ezmesi. Hemen detaylarını vereyim.

Hindistan cevizli kurabiyeli yulaf ezmesi

Malzemeler

  1. 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
  2. 1 su bardağı süt
  3. 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi
  4. 1 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi
  5. 1/2 muz
  6. Evde varsa 1 adet kurabiye (yoksa da dert değil, yine de çok güzel olur)

Hazırlanışı

  1. Süt ile yulaf ezmesini akşamdan bir kase içinde beklet. Ya da bir tık kaynatıp da bekletebilirsin.
  2. Ertesi gün, kasenin üstüne muz dilimlerini ekle, yer fıstığı ezmesini ekle, hindistan cevizini serpiştir.
  3. Evde kurabiye varsa da, 1 tanesini koy kasenin kenarına hem gözün hem miden bayram etsin.

Gördün mü? Kahvaltı yapmak, eğer istersen çok kolay. Her şey sen de bitiyor yine, yeniden.

Pratik kahvaltı seçenekleri” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.